🥛 Qu’est-ce qu’une recette sans lactose ?

Les recettes sans lactose sont conçues sans lait animal ni ses dérivés, afin de convenir aux personnes intolérantes au lactose ou souhaitant adopter une alimentation plus digeste et végétale. Le lactose est un sucre naturellement présent dans le lait de vache, de chèvre ou de brebis, qui peut provoquer des troubles digestifs chez certaines personnes.

Redécouvrez la cuisine italienne traditionnelle et les produits typiques région par région. Des recettes italiennes authentiques racontées par des Italiens.

Elle repose essentiellement sur le régime méditerranéen fait de produits frais, mais est aussi renommée pour sa production d'huile d'olive, de fromages, de charcuterie, de vins, de pâtes, de fruits et de desserts.

Curry de légumes d’automne au lait de coco

chaleureuse, colorée et parfaitement dans l’esprit de saison.

Poulet au Curry Sans Lactose

Un plat mijoté à base de morceaux de poulet, cuits dans une sauce au curry onctueuse sans crème ni lait animal

Salade de Quinoa, Patates Douces et Haricots Noirs

Cette salade de quinoa est un plat complet et équilibré, parfait pour un déjeuner léger ou un accompagnement savoureux.

Mousse au Chocolat et Avocat 🍫🥑

Cette mousse est une alternative végétalienne au dessert classique, alliant gourmandise et nutrition

Poulet Rôti aux Herbes et Légumes 🍗

Ce plat incarne la cuisine familiale et réconfortante, avec des saveurs simples mais puissantes

Galettes de lentilles corail au cumin et citron

Une recette végétarienne parfumée, alliant la douceur des lentilles corail au réconfort du cumin et du citron. Faciles à préparer, ces galettes croustillantes sont parfaites pour un repas sain et savoureux, en solo ou en accompagnement.

Wok de Legumes aux Tofu

Un wok végétarien, croquant et parfumé, parfait pour un repas sain et gourmand. Le tofu, doré à la perfection, s’imprègne des saveurs de la sauce soja et du gingembre, tandis que les légumes conservent leur texture grâce à une cuisson rapide au wok

Boulettes de haricots rouges façon tex-mex

Un plat coloré et savoureux, parfait pour une cuisine végétarienne. Des haricots rouges mijotés avec des épices Tex-Mex, garnis de légumes frais et accompagnés de tortillas ou de riz